Selezionati dai Cuochi della Mole

Siamo orgogliosi di essere tra i partner ufficiali dell’ Associazione Provinciale Cuochi della Mole, una delle associazioni più antiche riconosciute dalla Federazione Italiana Cuochi. La nostra è una collaborazione iniziata nel 2024, grazie alla quale sono nati diversi progetti, anche legati ad inziative sociali come quello di Gastronaut e Agnolaut–> leggi l’articolo cliccando QUI

Qui troverai le specialità selezionate da questi professionisti del settore food per l’eccellente tenuta in cottura, la consistenza della pasta e l’armonia del ripieno,  che li rendono ideali per l’alta ristorazione.

Piedmont-style Agnolotti with meat

Agnolottini del Plin with truffle and cheese

Langhe-style mini ravioli with meat

Pecorino and truffle Schiaffoni

Agnolottini del plin with spinach and ricotta

Cacio cheese and pepper ravioli

Egg Tagliolini

Gran Girasoli with Carbonara filling

Caramelized onion and goat cheese "Schiaffoni"

Agnolottini del Plin with meat

Piedmont-style Agnolotti with meat della Corte

Agnolottini del Plin with meat della Corte

Egg Tajarin Pasta della Corte

Egg rigatoni Pasta della Corte

Egg tagliatelle della Corte

Gran plin con bresaola, rucola e robiola