Selezionati dai Cuochi della Mole

Siamo orgogliosi di essere tra i partner ufficiali dell’ Associazione Provinciale Cuochi della Mole, una delle associazioni più antiche riconosciute dalla Federazione Italiana Cuochi. La nostra è una collaborazione iniziata nel 2024, grazie alla quale sono nati diversi progetti, anche legati ad inziative sociali come quello di Gastronaut e Agnolaut–> leggi l’articolo cliccando QUI

Qui troverai le specialità selezionate da questi professionisti del settore food per l’eccellente tenuta in cottura, la consistenza della pasta e l’armonia del ripieno,  che li rendono ideali per l’alta ristorazione.

Agnolotti rellenos de carne a la piamontesa

Agnolottini del Plin con trufa y queso

Raviolis del los langhe con carne

"Schiaffoni" de mezcla de queso de oveja y trufa

Agnolottini del plin con espinacas y ricotta

Raviolis cacio queso e pepe

Tagliolini de huevo

Gran Girasoli de Carbonara reinterpretada

"Schiaffoni" de cebollacaramelizada y queso de cabra

Agnolottini del Plin de carne

Agnolotti rellenos de carne a la piamontesa della Corte

Agnolottini del Plin de carne della Corte

Tajarin de huevo Pasta della Corte

Rigatoni de huevo della Corte

Tagliatelle all’uovo della Corte

Gran plin con bresaola, rucola e robiola