Ripieni speciali

Qui troverai una selezione di ravioli dai ripieni unici e originali, che combinano ingredienti di stagione, magia e la creatività dei nostri chef!

Agnolotti dorati all’ossobuco con sfoglia alla zafferano

Gran plin con cinghiale al civet

Maremmani scarola, spinaci e ricotta

Margherite fichi e crudo

Margherite radicchio rosso e Montasio DOP con farina di grano saraceno

Margherite zucca e amaretti

Ravioli porri e salsiccia senza latticini

Ravioli toma e nocciole

Ravioli zucca e salsiccia senza latticini

Raviolo castagne e pancetta in sfoglia di farina di castagne

Ravioloni sardi all’arancia

Sardi ricotta e limone IGP di Sorrento

Schiaffoni cipolla caramellata e formaggio di capra

Schiaffoni formaggio di pecora e tartufo

Schiaffoni saraceni formaggio e prezzemolo