Il merluzzo essiccato, col suo suo sapore salato e sapido, preparato insieme a patate e merluzzo fresco.
Per dare consistenza e morbidezza al ripieno.
Una versione alternativa alla classica polpetta di carne, dedicata a chi prefersice il pesce o semplicemente a chi vuole provare qualcosa di diverso.
Glutine, uova, crostacei, pesce, molluschi, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, latte. Prodotto in uno stabilimento che lavora fave.
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