Trofie

Semoule de blé dur

avec la farine, elle donne la juste consistance à la pâte.

Eau

essentielle dans une pâte avec aussi peu d’ingrédient

Lorsque nous parlons de Pesto génois nous ne pouvons pas ne pas les citer, nous parlons bien entendu des Trofie. Cette pâte fraiche spéciale originaire de la Ligurie, avec sa forme allongée et bouclée, ressemblant à des copeaux de bois, elle est parfaite pour embrasser au mieux la sauce. Elles sont excellentes avec n’importe quelle sauce et encore plus bonnes avec les Pesto de Basilic !

Allergènes

Gluten, œufs, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja, fruits à coques, cèleri, lait. Produit dans un établissement qui travaille les fèves.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

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