Spaghetti alla chitarra

Œufs

essentielle dans une pâte avec aussi peu d’ingrédients

Semoule de blé dur

avec la farine, elle donne la juste consistance à la pâte.

Farine

avec la semoule de blé dur, les œufs et l’eau, elle crée une pâte aussi simple que savoureuse

Les Spaghetti alla Chitarra, appelé aussi Maccheroni alla chitarra sont des spaghetti spéciales fraiches enrichies d’œuf. Une version des Abruzzes (centre de l’Italie) des Tagliolini piémontais, elles se distinguent par leur forme. Elles sont en effet plus épaisses et ont une section carrée et non rectangulaire, le choix parfait pour accompagner les sauces à base de viande, de poisson ou de légumes.

Allergènes

Gluten, œufs, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja, fruits à coques, cèleri, lait. Produit dans un établissement qui travaille les fèves.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

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