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Scialatielli

Semoule de blé dur

Avec la farine, elle donne la juste consistance à la pâte.

Farine

Avec la semoule de blé dur, les œufs et l’eau, elle crée une pâte aussi simple que savoureuse.

Eau

Essentielle dans une pâte avec aussi peu d’ingrédients

Les Scialatielli sont un format de pâte fraiche de la tradition de la Campanie (sur de l’Italie) et plus précisément de la côte amalfitaine. Ces fines lamelles de pâtes fraiches sont plus courtes que les Spaghetti, plus épaisses et plus larges aussi, avec une section rectangulaire.

Allergènes

Gluten, œufs, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja, fruits à coques, cèleri, lait. Produit dans un établissement qui travaille les fèves.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

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