Les Maccheroni al ferretto sont une pâte à la forme particulière, aux antiques origines pauvres, qu’autrefois était obtenu grâce à outil particulier appelé « ferretto », ressemblant à une aiguille à tricoter. Désormais appréciés et diffusés dans toute l’Italie, les Maccheroni al ferretto sont excellents avec des sauces à la viande et enrichie de pecorino ou parmesan râpé !
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- 8.30 - 12.30 | 14.30 - 18.30
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