Nos pâtes fraiches

Acqua, farina, semola di grano duro, uova: dalla sapiente miscelazione di tutti o solo alcuni di questi semplici ingredienti, nascono alcune delle paste fresche che hanno reso celebre la nostra cucina in tutto il mondo. Paccheri, orecchiette, tagliatelle, chitarre, gnocchi, ognuno di essi in più varietà. Non c’è limite alla fantasia né alla bontà!

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Gnocchi au basilic

Gnocchi classques

Tagliolini a l’encre de seiche

Spaghetti alla chitarra

Tagliatelle au basilic

Tagliatelle classiques

Maccheroni al ferretto

Paccheri rigati

Rigatoni frais rugueux