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Calamarata

Encre de seiche

pour donner du gout et de la couleur à ces pâtes particulières

Semoule de blé dur

indispensable pour donner la juste consistance en bouche

Eau

essentielle dans une pâte avec aussi peu d’ingrédient

Similaire à un Pacchero mais plus court et avec une couleur raffiné noire, la Calamarata est une typologie de pâte parfaite pour qui aime les condiments à base de poisson.

Allergènes

Gluten, œufs, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja, fruits à coques, cèleri, lait. Produit dans un établissement qui travaille les fèves.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

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