A Settembre ricominciano gli eventi e le sagre e i ragazzi di AgnolAUT sono pronti, in prima linea, con il loro foodtruck!
Si è iniziato a Sant’Antonino di Susa, con la festa del Patrono, per continuare con la festa di San Grato a Tetti Neirotti e concludere il mese con La festa della Birra a Pino Torinese.
Un Settembre ricco, in cui i ragazzi del progetto GastronAUT – il percorso professionale organizzato e gestito dall’associazione L’Un e L’Aut per trasformarli in veri professionisti del settore Food, realizzato grazie alla collaborazione con Pasta Girardi – hanno messo a frutto tutte le loro competenze e le loro skills in un contesto reale ed impegnativo.
Dietro ogni piatto di agnolotti e ravioli non ci sono solo ingredienti e ricette, ma persone che imparano, si mettono alla prova e costruiscono nuove competenze. Un progetto di street food che porta avanti, evento dopo evento l’idea di trasformare la cucina in un’occasione concreta di formazione, autonomia e inclusione.
Un food truck, tanti eventi e un obiettivo comune: creare opportunità attraverso il cibo, il lavoro e la relazione con gli altri. E noi siamo felici di contribuire ad ogni piccolo passo.
