A Venezia per Extraordinary Food and Wine!

Il 23 e il 23 settembre 2024 si è svolto Extraordinary Food and Wine, un evento enogastronomico nato dall’estro di Fausto Brozzi, architetto e designer. Connubio del suo grande amore per la città di Venezia e dell’eccellenza nel campo alimentare, questo evento ha come obiettivo quello di puntare sulla qualità, dimostrando che la forza e la classe della ristorazione e della produzione d’eccellenza affondano le radici e sono generate dall’appassionato incontro tra materie prime di alto livello qualitativo e grandi professionalità.

Prova di ciò sono soliti darci i Principi di tutti gli chef Igles Corelli e Bruno Cingolani con la creazione estemporanea dei loro piatti realizzati con l’utilizzo delle materie prime proposte all’evento, a ristoro di ospiti ed espositori durante le giornate di svolgimento della mostra.

Tra i prodotti e le aziende selezionate per presentarsi nella splendida e storica cornice dell’Hotel Monaco & Grand Canal, c’eravamo anche noi. Il pubblico era costituito da professionisti del settore HORECA che amano il proprio lavoro e che sono sempre alla ricerca di realtà d’eccellenza con cui poter collaborare. Uno splendido evento per conoscere realtà distanti ma sempre del nostro territorio, un luogo fertile per scambi proficui e collaborazioni di assoluto valore.

Per maggiori informazioni, ti invitiamo a visitare direttamente il sito dell’evento: EXTRAORDINARY FOOD AND WINE

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