{"id":1483,"date":"2022-09-21T10:48:18","date_gmt":"2022-09-21T10:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/girardi.formabilitycpp.com\/?page_id=1483"},"modified":"2026-03-20T15:36:08","modified_gmt":"2026-03-20T15:36:08","slug":"una-storia-di-famiglia-e-di-un-talento-unico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/una-storia-di-famiglia-e-di-un-talento-unico\/","title":{"rendered":"Une histoire de famille"},"content":{"rendered":"
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Une histoire de famille<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre histoire est vraiment une histoire de famille : depuis trois g\u00e9n\u00e9rations, nous servons des p\u00e2tes comme autrefois, comme elles \u00e9taient faites dans la famille. C'est dans un petit laboratoire situ\u00e9 dans les collines de Monregalesi que nous avons pris l'habitude de consid\u00e9rer les p\u00e2tes fra\u00eeches comme un aliment quotidien et non seulement comme un plat typique des f\u00eates. Nos grands-parents maternels avaient d\u00e9j\u00e0 une longue exp\u00e9rience dans le monde du pain et des p\u00e2tes fra\u00eeches, tandis que notre p\u00e8re Mario avait travaill\u00e9 dans le domaine de la p\u00e2tisserie. Le respect des mati\u00e8res premi\u00e8res, l'attention port\u00e9e au territoire et une passion infinie pour la bonne cuisine, avec la conscience que cr\u00e9er des solutions et satisfaire les papilles des gens font partie de notre mission.<\/p>

Nous avons r\u00e9uni l'h\u00e9ritage op\u00e9rationnel, les connaissances, les comp\u00e9tences et le partage. Nous perp\u00e9tuons un h\u00e9ritage o\u00f9 l'huile de coude, le savoir-faire, les traditions et la passion pour la bonne cuisine sont des \u00e9l\u00e9ments indispensables pour r\u00e9aliser des produits sains et de qualit\u00e9, \u00e0 partager aujourd'hui et demain.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La demande croissante de p\u00e2tes fra\u00eeches sur le march\u00e9, lieu o\u00f9 les traditions, les saveurs et les relations se conservent et se transmettent depuis toujours, nous a amen\u00e9s en 1997 \u00e0 passer d'un laboratoire situ\u00e9 dans l'arri\u00e8re-boutique d'un magasin \u00e0 Turin \u00e0 une fabrique qui a progressivement d\u00e9pass\u00e9 les 2 000 m\u00b2 de surface de production. La n\u00e9cessit\u00e9 de prot\u00e9ger les personnes, l'environnement, les produits et les processus, dans un parcours de croissance et d'innovation, nous a conduits en 2023 \u00e0 la cr\u00e9ation de la nouvelle zone de production 4.0 actuelle de plus de 3 000 m\u00b2 : L'\u00c9VOLUTION de Pasta Girardi se poursuit \u00e0 partir de l\u00e0 !<\/p>

Aujourd'hui, nous avons grandi et, au fil de notre \u00e9volution, nous avons adopt\u00e9 d'autres canaux commerciaux en plus du march\u00e9 : Horeca<\/strong><\/em><\/a>, magasin,<\/strong><\/em><\/a>, grossistes,<\/em><\/strong><\/a>, tout en conservant le m\u00eame esprit. Nous produisons chaque jour des p\u00e2tes fra\u00eeches pour les restaurants, les \u00e9piceries fines et les march\u00e9s qui recherchent la v\u00e9ritable excellence italienne pour leurs clients.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La Vision<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00catre reconnu comme un point de r\u00e9f\u00e9rence pour la production et la distribution de p\u00e2tes fra\u00eeches farcies et de lasagnes pr\u00eates, gr\u00e2ce \u00e0 une formule de production innovante 4.0.<\/em><\/p>

Des projets et des mod\u00e8les d'entreprise fiables, dynamiques et durables<\/a><\/em><\/strong>, avec une \u00e9quipe de personnes comp\u00e9tentes, motiv\u00e9es pour cr\u00e9er des activit\u00e9s de vente, partager des valeurs, fournir des services, am\u00e9liorer la qualit\u00e0 prodotto, ricerca e innovazione<\/em><\/strong><\/a>, sicurezza e buon gusto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les Principes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les principes qui guident nos d\u00e9cisions et qui guideront notre comportement \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du syst\u00e8me d\u2019entreprise.<\/p>

1. LA FIABILITE:<\/strong><\/em>
Nous croyons dans la capacit\u00e9 des personnes, dans la confiance, dans l\u2019engagement de la production, dans le choix des mati\u00e8res premi\u00e8res, dans la solidit\u00e9 des strat\u00e9gies pour soutenir ceux qui nous choisissent, leur croissance, leur satisfaction.<\/p>

2. LE DYNAMISME:<\/strong><\/em>
Nous croyons dans la flexibilit\u00e9 de nos propositions, dans la rapidit\u00e9 d\u2019intervention, dans la bont\u00e9 et la vari\u00e9t\u00e9 de nos produits, dans la capacit\u00e9 proactive de trouver toujours les meilleures solutions en maintenant Coh\u00e9rence, Constance, Passion, Enthousiasme et Reconnaissance.<\/p>

3. L'INNOVATION:<\/strong><\/em>
Nous savons regarder de l\u2019avant, donner vie au futur, investir dans la cr\u00e9ation de produit, dans les solutions renouvelables, dans les services de qualit\u00e9 en phase avec le temps et nous savons renouveler constamment et avec cr\u00e9ativit\u00e9, nos exp\u00e9riences.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les Valeurs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  1. Loyaut\u00e9<\/strong>, Honn\u00eatet\u00e9<\/strong>, Int\u00e9grit\u00e9<\/strong>: <\/em>Ogni membro della squadra lavora con dedizione per garantire che i prodotti freschi siano preparati e consegnati senza compromessi sulla qualit\u00e0 e tra i colleghi ci si supporta nei momenti di alta domanda.

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  2. Exactitude<\/strong>, Confiance<\/strong>, Transparence<\/strong>: <\/em>Le informazioni riguardanti l\u2019origine degli ingredienti e i metodi di produzione sono trasparenti, permettendo ai consumatori di fidarsi dei prodotti che acquistano. I fornitori vengono scelti con cura in base alla loro reputazione di qualit\u00e0 e seriet\u00e0.

    <\/li>
  3. \u00a0Passion,<\/em><\/strong> Qualit\u00e9<\/strong> et Enthousiasme<\/strong>: <\/em>ogni giorno la passione per la qualit\u00e0 di ci\u00f2 che si crea accompagna il lavoro di selezione, comunicazione e servizio. L\u2019entusiasmo \u00e8 evidente nel modo in cui i prodotti vengono preparati e presentati.

    <\/li>
  4. Croissance,<\/em><\/strong> Innovation<\/strong> et Am\u00e9lioration<\/strong>: <\/em>la squadra di produzione ricerca costantemente metodi per migliorare l’efficienza e la qualit\u00e0 dei prodotti freschi. Abbiamo introdotto tecnologie innovative che ci aiutano a preservare la freschezza degli ingredienti e ridurre gli sprechi, come sistemi di refrigerazione avanzati e packaging sostenibile.

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  5. Collaboration,<\/em> Connexion, Partage. <\/em><\/strong>La production de p\u00e2tes fra\u00eeches et de leurs d\u00e9riv\u00e9s n\u00e9cessite une \u00e9troite collaboration entre diff\u00e9rents services, depuis la s\u00e9lection des ingr\u00e9dients jusqu'\u00e0 la pr\u00e9paration et la distribution. Chaque individu, dans son r\u00f4le et selon ses comp\u00e9tences, partage des informations et des id\u00e9es afin d'optimiser les processus et de garantir que le r\u00e9sultat final soit toujours le meilleur possible.

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  6. Ponctualit\u00e9, <\/em>A<\/em><\/strong>attention<\/strong>, Respect<\/strong>, Responsabilit\u00e9<\/strong>: <\/em>la puntualit\u00e0 \u00e8 essenziale per rispettare i tempi di consegna dei cibi freschi e delle esigenze dei clienti. Ci si impegna a lavorare con attenzione e a rispondere con abilit\u00e0 alle richieste in modo che il prodotto finale sia sicuro e mantenga l\u2019alta qualit\u00e0.

    <\/li>
  7. Contribution, <\/em>G<\/em><\/strong>Gratitude<\/strong>: <\/em><\/em>Ogni collaboratore, dal personale di cucina ai magazzinieri al commerciale offre un contributo fondamentale per la produzione giornaliera. L’azienda si impegna ad esprimere gratitudine per il lavoro svolto, creando un ambiente in cui ogni persona si sente apprezzata per il suo impegno. Ogni valore, applicato a un ambiente di produzione alimentare quale la pasta fresca considerata patrimonio della nostra cultura enogastronomica, contribuisce a creare una cultura aziendale solida, che migliora sia i prodotti che l’esperienza complessiva di clienti e dipendenti.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    On en imagine une et on en p\u00e9trit cent.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Une histoire de famille, de production, d'environnement et de personnes.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Nous croyons aux processus de production artisanale<\/a><\/em><\/strong>, ceux qui nous permettent de continuer \u00e0 transmettre notre histoire familiale et notre exp\u00e9rience au fil du temps. Nous produisons dans le pr\u00e9sent et dans l'avenir, en garantissant la vari\u00e9t\u00e9 et la qualit\u00e9 afin de satisfaire un public toujours plus nombreux et nouveau, de mani\u00e8re innovante et durable, tout en respectant les nouvelles exigences environnementales.
    C\u2019est notre force.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Nous croyons qu\u2019il est important de cr\u00e9er un environnement innovant et stimulant.<\/strong>C'est pourquoi nous nous engageons pas \u00e0 pas \u00e0 maintenir une organisation compos\u00e9e de personnes passionn\u00e9es capables de produire, tout en s'amusant, la meilleure vari\u00e9t\u00e9 de p\u00e2tes fra\u00eeches avec des \u00ab raviolis remplis de saveurs passionnantes \u00bb. Travailler avec respect signifie appartenir au monde de la nature et \u00e0 la nature de l\u2019homme,<\/strong>en offrant des solutions qui contribuent \u00e0 la croissance \u00e9conomique\/durable des personnes qui choisissent de vendre nos produits dans leurs restaurants<\/em><\/a><\/strong>, \u00e9picerie<\/em><\/a><\/strong> ou sur les march\u00e9s.<\/strong><\/a><\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Nous croyons en l'homme, en ses capacit\u00e9s en son savoir-faire, pour cr\u00e9er des opportunit\u00e9s de partage afin d'am\u00e9liorer la vie des autres.
    C\u2019est notre monde.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Una Storia di Famiglia La nostra \u00e8 davvero una storia di famiglia: da tre generazioni, portiamo in tavola la pasta come una volta, come fatta in famiglia. In un piccolo laboratorio tra le colline monregalesi, \u00e8 nata la nostra abitudine a vedere la pasta fresca come alimento quotidiano e non solo come un piatto tipico […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1483","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1483"}],"version-history":[{"count":110,"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7641,"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1483\/revisions\/7641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastagirardi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}