Agnolotto classico alla piemontese

Viandes

Tre arrosti (vitello, maiale, pollo) cotti a bassa temperatura

Légumes

Mirepoix di verdure, aromi e cavolo verza brasato per esaltare il sapore della carne

Pâte aux œufs

Consistente al palato come da tradizione piemontese

Charcuterie

Prosciutto cotto e mortadella per un ripieno ancora più gustoso e ricco

Tre diverse carni (bovina, suina, bianca) cotte in combinazione con il tradizionale cavolo verza brasato e il classico mirepoix di verdure e aromi. Si  distingue dai classici ravioli per la sua “pancia”, quadrata, piena, ben definita e per la consistenza della sfoglia, più corposa sotto i denti. Per una rapida e corretta cottura, si consiglia una pentola larga e poco profonda, con un tempo medio di 3-4 minuti.

Allergènes

Gluten, œufs, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja, fruits à coques, cèleri, lait. Produit dans un établissement qui travaille les fèves.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

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