{"id":5963,"date":"2025-07-10T08:12:45","date_gmt":"2025-07-10T08:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/pastagirardi.com\/?p=5963"},"modified":"2025-07-10T14:52:44","modified_gmt":"2025-07-10T14:52:44","slug":"agnolaut-quando-la-pasta-fresca-incontra-lautismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastagirardi.com\/en\/agnolaut-quando-la-pasta-fresca-incontra-lautismo\/","title":{"rendered":"Agnolaut: quando la pasta fresca incontra l’autismo"},"content":{"rendered":"
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Con grande gioia, emozione e orgoglio annunciamo la nostra collaborazione con l’Associazione L’Un e L’aut per il progetto Agnol<\/strong>aut<\/strong><\/em>, dove la magia degli agnolotti piemontesi e della pasta fresca incontra l’autismo per creare insieme qualcosa di bello e soprattutto utile. Come parte del progetto, Pasta Girardi si \u00e8 impegnata a fornire e ad allestire un food truck destinato a presenziare eventi e manifestazioni, con cui poter servire ravioli e agnolotti preparati direttamente dai ragazzi. Insieme all’associazione abbiamo dato forma, immagine, colori e strumenti ad un’idea che, inzialmente, aveva solo il nome.\u00a0<\/p>

Agnolaut<\/em><\/strong> \u00e8 una costola di un progetto pi\u00f9 ampio, i Gastronaut, un vero e proprio percorso formativo di 200 ore in cucina, tenuto da uno chef professionista con il supporto di un educatore-tutor.\u00a0<\/p>

L’Un e L’Aut, ideatrice del progetto, \u00e8 un’associazione di promozione sociale torinese nata nel 2021 con l’obiettivo di accompagnare persone con autismo e disabilit\u00e0 intellettiva verso una vita piena di senso e soddisfazione, permettendo loro di lavorare ed essere il pi\u00f9 possibili autonomi.<\/p>

Mossa da questo scopo, l’Associazione ha dato vita ad una serie di iniziative e collaborazioni con realt\u00e0 locali e non solo per supportare il “Durante e Dopodinoi<\/em>“, il percorso di crescita e autonomia delle persone che seguono. Coinvolti in questo progetto, insieme a Pasta Girardi, troviamo l’Associazione Cuochi della Mole di Torino e provincia, l’impresa sociale Stranaidea scs, King Funfamily, Food & Drink, associazione la Cucina di Armonia e le fondazioni CRT e AIEF.\u00a0<\/p>

La passione per il cibo, la forza di volont\u00e0 e la voglia di mettersi in gioco di questi ragazzi e delle loro famiglie hanno trovato il modo migliore per esprimersi. E noi di Pasta Girardi, nel nostro piccolo, abbiamo voluto essere parte di questa magia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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